Cocktail
Mojito
Ein langer Rumdrink mit frischer Minze und lebendigen Bläschen. Die Minze nur sanft andrücken, damit ihr Duft erhalten bleibt.
Rum · Frisch · Zitrisch
Zutaten
- 45 ml Weisser Rum
- 20 ml Limette (frisch gepresster Saft)
- 2 Zweige Frische Minze (etwa 8–10 Blätter, plus Garnitur)
- 2 TL Weisser Zucker
- 60 ml Sodawasser
Eis und Wasser werden vorausgesetzt. Ergänze deine weiteren Zutaten.
Zubereitung
Im Glas zubereiten
Ausrüstung: Jigger oder Messlöffel · Barlöffel
- Limettensaft und Zucker in einem hohen Glas verrühren. Minzblätter dazugeben und mit einem Löffel sanft andrücken.
- Rum dazugeben und das Glas mit Eis füllen.
- Sodawasser dazugiessen und von unten nach oben rühren. Mit der restlichen Minze garnieren.
Ein kleines Detail
Minze nicht zerreiben. Sanftes Andrücken setzt das Aroma frei, ohne den Drink grasig zu machen.
Geschätzte Stärke
Mittel
Was bedeutet das?
Pro Portion: ≈ 12,6% ABV · ≈ 14,2 g Alkohol
Dies ist eine Schätzung, keine Messung. Verdünnen senkt die Konzentration, entfernt aber keinen Alkohol. Prüfe das Flaschenetikett. Diese typischen Alkoholgehalte können je nach Marke und Markt variieren.
Zusätzliches Wasser vom Eis: 10%. Zusätzliches Wasser als Prozentsatz der abgemessenen Flüssigkeit vor dem Mixen. Wie viel Eis schmilzt, hängt von Temperatur, Zeit und Technik ab.
Für eine Party planen
Einzeln zubereiten
Frische Zubereitung macht hier den Unterschied. Nutze die Gesamtmengen zum Einkaufen und bereite jede Portion einzeln zu.
Gäste: 6
Frische Zubereitung macht hier den Unterschied. Nutze die Gesamtmengen zum Einkaufen und bereite jede Portion einzeln zu.
Eine Rezeptportion pro Gast. Wähle die Menge, die du vorbereiten möchtest.
Zutaten für die Party
- 270 ml Weisser Rum
- 120 ml Limette (frisch gepresster Saft)
- 12 Zweige Frische Minze (etwa 8–10 Blätter, plus Garnitur)
- 12 TL Weisser Zucker
- 360 ml Sodawasser
Wasser für die Mischung
Behalte die Eis- und Wasserschritte der Einzelportion bei. Mehr Zutaten allein ersetzen weder Kühlung noch Verdünnung.
Vorbereiten und servieren
- Frischen Saft kurz vor dem Servieren zubereiten und getrennt kühlen, sofern er nicht ausdrücklich zur Basis gehört. Frische Mischungen sind für diesen Anlass, ohne Zusage zur Lagerung über Nacht.
- Minze aus der gelagerten Flüssigkeit lassen. Pro Glas nach Anleitung leicht andrücken; nicht zerreissen oder in einer Karaffe ziehen lassen.
- Abgemessenen Zucker vor dem Kühlen nach Originalmethode auflösen. Ein Teelöffel Zucker entspricht nicht einem Teelöffel Sirup.
- Sprudelgetränke bis zum Ausschenken kalt und verschlossen halten. Pro Glas zufügen; nie schütteln oder im Mixer verarbeiten.
Die Liste speichert Zutaten, keine Partymengen. Vergleiche die Gesamtmengen oben mit deinem Vorrat. Garnituren und Eis werden nicht hinzugefügt.
Quellen von Barkeepern: Campari Academy: batching techniques · Dave Arnold: measuring dilution and batching · Simon Difford: water and dilution · Jeffrey Morgenthaler: batch calculator
Quellen & Inspiration
Über dieses Rezept
Rezepte und Hausvarianten haben Quellenlinks. Mengen, Alternativen und geschätzte Stärke werden getrennt erklärt. Die Bilder sind KI-generierte Illustrationen.
Wir behaupten nicht, jedes Rezept praktisch getestet zu haben. Community-Bewertungen sind moderierte Nutzerberichte, getrennt von den Rezeptquellen.
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