Blanc d’œuf pasteurisé

Le blanc d’œuf pasteurisé apporte mousse et texture, pas de sucre. Choisissez un produit adapté à un usage sans cuisson et mesurez en ml. Contient de l’œuf.

Son profil gustatif

Presque neutre ; texture soyeuse.

Bien le conserver

Conservez au frais et respectez la date limite et les consignes après ouverture.

Cet ingrédient vous manque ?

Cette collection ne propose pas de substitution proche avec un seul ingrédient. Essayez une autre recette ou créez votre variante.

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