Champagne

Un vin effervescent de Champagne, en France. Il apporte de fines bulles et une finale sèche.

Son profil gustatif

Agrumes, pomme et souvent notes toastées.

Bien le conserver

Conservez au frais et utilisez un bouchon pour vin effervescent après ouverture.

Cet ingrédient vous manque ?

Ces substitutions créent une variante. Elles changent le goût et parfois la teneur en alcool. Votre bar se base toujours sur la recette exacte.

• Prosecco

  Commencez avec la même quantité. Une variante de vin effervescent plus fruitée ; choisissez un style sec. Les deux contiennent de l’alcool.

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