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Cocktail

Americano

Campari und süsser Vermouth treffen in diesem leichteren Aperitivo auf Soda. Unsere abgemessenen 60 ml ersetzen den unbestimmten Spritzer der IBA.

Aperitif · Bitter · Frisch

3 Min.1 PortionTumbler

Zutaten

Eis und Wasser werden vorausgesetzt. Ergänze deine weiteren Zutaten.

Americano · Tumbler
KI-generierte Illustration

Zubereitung

Im Glas zubereiten

Ausrüstung: Jigger oder Messlöffel · Barlöffel

  1. Ein Rocks-Glas mit Eis füllen. Campari und süssen Vermouth hinzufügen.
  2. Das abgemessene kalte Sodawasser eingiessen und vorsichtig umrühren.
  3. Nach Wunsch eine halbe Orangenscheibe hinzufügen und eine Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken.

Ein kleines Detail

Geöffneten Vermouth im Kühlschrank aufbewahren. Der Drink enthält Alkohol, obwohl er keine Spirituose als Basis hat.

Geschätzte Stärke

Leicht

Was bedeutet das?

Pro Portion: ≈ 9,1% ABV · ≈ 9,5 g Alkohol

Dies ist eine Schätzung, keine Messung. Verdünnen senkt die Konzentration, entfernt aber keinen Alkohol. Prüfe das Flaschenetikett. Diese typischen Alkoholgehalte können je nach Marke und Markt variieren.

Zusätzliches Wasser vom Eis: 10%. Zusätzliches Wasser als Prozentsatz der abgemessenen Flüssigkeit vor dem Mixen. Wie viel Eis schmilzt, hängt von Temperatur, Zeit und Technik ab.

Für eine Party planen

Basis vorbereiten

Die Basis vorab abmessen. Frische Zutaten und das abschliessende Mixen kommen pro Glas dazu.

Gäste: 6

Die Basis vorab abmessen. Frische Zutaten und das abschliessende Mixen kommen pro Glas dazu.

Eine Rezeptportion pro Gast. Wähle die Menge, die du vorbereiten möchtest.

Nur die Basis: 360 ml · Pro Portion: 60 ml. Nimm einen Behälter, der grösser als das angezeigte Volumen ist; lasse Platz für Früchte und zum Rühren.

Basis vorbereiten

  • 180 ml Campari
  • 180 ml Süsser roter Wermut

Zum Servieren getrennt halten

  • 360 ml Sodawasser

Optionale Garnituren · Optional

  • 6 Stück Orange (halbe Scheibe, zum Garnieren)
  • 6 Stück Zitrone (Zeste, zum Garnieren)

Wasser für die Mischung

Kein zusätzliches Wasser. Zutaten kühlen, auf frischem Eis aufbauen und den kalten sprudelnden Mixer zuletzt zugeben, ausser das Originalrezept nennt eine andere Reihenfolge.

Vorbereiten und servieren

  1. Die Basiszutaten in einen sauberen, verschliessbaren Behälter abmessen und verrühren. Zutaten im Abschnitt zum Servieren getrennt halten.
  2. Für den heutigen Anlass vorbereiten. Basis beschriften und verschlossen im Kühlschrank lagern; Lagerhinweise beachten. Kein Eis in den Vorratsbehälter geben und Gläser vor dem Servieren kühlen.
  3. Pro Glas 60 ml Basis anstelle dieser Zutaten im Originalrezept verwenden. Getrennte Zutaten in der Menge pro Portion zufügen. Basiszutaten nicht ein zweites Mal abmessen.
  • Sprudelgetränke bis zum Ausschenken kalt und verschlossen halten. Pro Glas zufügen; nie schütteln oder im Mixer verarbeiten.

Die Liste speichert Zutaten, keine Partymengen. Vergleiche die Gesamtmengen oben mit deinem Vorrat. Garnituren und Eis werden nicht hinzugefügt.

Quellen von Barkeepern: Campari Academy: batching techniques · Dave Arnold: measuring dilution and batching · Simon Difford: water and dilution · Jeffrey Morgenthaler: batch calculator

Quellen & Inspiration

Über dieses Rezept

Rezepte und Hausvarianten haben Quellenlinks. Mengen, Alternativen und geschätzte Stärke werden getrennt erklärt. Die Bilder sind KI-generierte Illustrationen.

Wir behaupten nicht, jedes Rezept praktisch getestet zu haben. Community-Bewertungen sind moderierte Nutzerberichte, getrennt von den Rezeptquellen.

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