Bourbon brut de fût

Un bourbon embouteillé à haut degré, indiqué sur l’étiquette. L’Amaretto Sour de Morgenthaler utilise précisément cette base plus puissante.

Son profil gustatif

Chêne, caramel et épices concentrés.

Cet ingrédient vous manque ?

Ces substitutions créent une variante. Elles changent le goût et parfois la teneur en alcool. Votre bar se base toujours sur la recette exacte.

• Whiskey bourbon

  Commencez avec la même quantité. Une variante plus douce de l’Amaretto Sour. Le même volume contient moins d’alcool et n’apporte pas la même structure.

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