Rum scuro

Una vasta famiglia di rum scuri, con diverse scelte di invecchiamento, miscelazione e dolcificazione. Il colore da solo non rivela il sapore.

Che sapore ha

Spesso caramello, spezie e melassa.

Queste sostituzioni creano una variante. Cambiano il sapore e a volte la gradazione. Il tuo bar usa sempre la ricetta esatta.

Rum bianco
Inizia con la stessa quantità. Una variante al rum più leggera e meno profonda. Il Dark & Stormy diventa un highball rum e zenzero.
Rum blackstrap
Inizia con il 75% della quantità. Una variante molto più intensa di melassa. Parti da tre quarti della quantità e assaggia prima di aggiungerne.

40% ABV · Stima di riferimento

Controlla l’etichetta della bottiglia. Queste gradazioni tipiche possono variare secondo marca e mercato.

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