Senza alcol
Cucumber & Elderflower
Un cooler casalingo con cetriolo, sciroppo floreale e limone. Premere delicatamente il cetriolo libera il gusto senza estrattore.
Senza alcol · Fresco · Floreale
Ingredienti
- 4 pezzi Cetriolo (fettine sottili)
- 20 ml Sciroppo di fiori di sambuco senza alcol (sciroppo analcolico, non liquore)
- 15 ml Limone (succo appena spremuto)
- 120 ml Acqua gassata
Diamo per disponibili ghiaccio e acqua. Aggiungi gli altri ingredienti.
Preparazione
Preparare nel bicchiere
Attrezzatura: Jigger o cucchiaio dosatore · Cucchiaio da bar · Pestello
- Tieni da parte una fettina di cetriolo per porzione per guarnire. Premi delicatamente le altre fettine nel bicchiere.
- Aggiungi sciroppo di fiori di sambuco e succo di limone, poi riempi di ghiaccio.
- Completa con la soda, mescola delicatamente e aggiungi il cetriolo tenuto da parte.
Un piccolo dettaglio
Sciroppo e liquore di fiori di sambuco sono prodotti diversi. Per questo drink usa uno sciroppo analcolico.
Gradazione stimata
Zero
Cosa significa?
Per porzione: ≈ 0% ABV · ≈ 0 g di alcol
È una stima, non una misurazione. La diluizione riduce la concentrazione, ma non elimina l’alcol. Controlla l’etichetta della bottiglia. Queste gradazioni tipiche possono variare secondo marca e mercato.
Acqua aggiunta dal ghiaccio: 10%. Acqua aggiunta in percentuale del liquido misurato prima della preparazione. Lo scioglimento dipende da temperatura, tempo e tecnica.
Presume che le bevande indicate senza alcol siano allo 0,0%. Controlla le etichette se le tracce sono rilevanti.
La gradazione o il volume di alcuni ingredienti non sono noti.
Organizza una festa
Prepara singolarmente
La preparazione fresca fa la differenza. Usa i totali per la spesa e prepara ogni porzione separatamente.
Ospiti: 6
La preparazione fresca fa la differenza. Usa i totali per la spesa e prepara ogni porzione separatamente.
Una porzione della ricetta per ospite. Scegli la quantità da preparare.
Ingredienti per la festa
- 24 pezzi Cetriolo (fettine sottili)
- 120 ml Sciroppo di fiori di sambuco senza alcol (sciroppo analcolico, non liquore)
- 90 ml Limone (succo appena spremuto)
- 720 ml Acqua gassata
Acqua per la miscela
Mantieni i passaggi con acqua e ghiaccio della ricetta singola. Moltiplicare gli ingredienti non sostituisce raffreddamento e diluizione.
Preparazione e servizio
- Prepara i succhi freschi vicino al servizio e tienili freddi separatamente, salvo se indicati nella base. Le miscele fresche sono per questo servizio, senza garanzia di conservazione notturna.
- Pesta frutta, cetriolo o zenzero per porzione. Puoi predosarli; un grande composto conservato cambia estrazione e consistenza.
- Tieni le bevande frizzanti fredde e chiuse fino al servizio. Aggiungile per bicchiere; mai nello shaker o nel frullatore.
La lista salva ingredienti, non quantità per la festa. Confronta i totali sopra con le scorte. Guarnizioni e ghiaccio non vengono aggiunti.
Fonti dei bartender: Campari Academy: batching techniques · Dave Arnold: measuring dilution and batching · Simon Difford: water and dilution · Jeffrey Morgenthaler: batch calculator
Fonti e ispirazione
Informazioni sulla ricetta
Ricette e adattamenti della casa riportano le fonti. Dosi, alternative e gradazione stimata sono spiegate separatamente. Le immagini sono illustrazioni generate con IA.
Non dichiariamo di aver preparato e assaggiato ogni ricetta. Le recensioni della comunità sono contributi moderati, distinti dalle fonti.
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