Sirop de miel (1:1)

Mélangez des volumes égaux de miel et d’eau tiède jusqu’à homogénéité, puis refroidissez. Diluer le miel facilite son mélange avec les ingrédients froids.

Son profil gustatif

Miel floral ; le goût dépend du miel choisi.

Bien le conserver

Conservez le sirop maison au réfrigérateur dans une bouteille propre et fermée.

Cet ingrédient vous manque ?

Ces substitutions créent une variante. Elles changent le goût et parfois la teneur en alcool. Votre bar se base toujours sur la recette exacte.

• Sirop de sucre (1:1)

  Commencez avec la même quantité. Donne un autre sour, à la douceur nette plutôt qu’au goût de miel. Goûtez avant de servir.

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